Vacherin Mont d‘Or met gekruide aardappelen

Ingrediënten

Voor 2 personen

• 1 ovenvaste schaal van 1 l inhoud

• 500 g kleine aardappelen (bij. Amandine)
• 1 EL braadcrème
• verse kruiden (tijm, rozemarijn of salie), gehakt
• 1 Vacherin Mont d‘Or AOP
• 1 dl witte wijn of appelsap

Voorbereiding

1. 1. De aardappelen wassen, halveren, braadcrème en kruiden erover verdelen, met de handen mengen en in de ovenschotel leggen.
2. 2. De Vacherin Mont d‘Or inpakken in aluminiumfolie, met een vork kleine gaatjes in het oppervlak steken en witte wijn erover gieten.
3. 3. Vacherin op een met bakpapier beklede bakplaat plaatsen en samen met de aardappelen in het midden van de tot 200 °C voorverwarmde oven gedurende 25 minuten bakken.