Ingrediënten
Voor ongeveer 20 crackers
- 50 g amandelmeel
- 55 g zonnebloempitten
- 55 g pompoenpitten
- 30 g sesamzaadjes
- 35 g lijnzaad
- 30 g hennepzaden
- 1/2 tl zeezout
- 2 + 2 el olijfolie
- 2,5 dl water
- Fleur de sel
Voorbereiding
-
Doe alle droge ingrediënten in de kom van een keukenmachine. Voeg 2 eetlepels olijfolie en het water toe. Laat de keukenmachine draaien totdat er een soepel en korrelig deeg ontstaat.
-
Verwarm de oven voor tot 150 °C. Plaats het deeg op een met bakpapier beklede plaat. Maak de oppervlakte gelijk met een spatel (2 millimeters). Breng de resterende olijfolie aan op het oppervlak. Bak 40 tot 50 minuten.
-
Haal de plaat uit de oven. Laat afkoelen. Breek vervolgens in stukken.
Bon
Appétit
Appétit