Ingrediënten
Voor 4 personen
- 8-12 sneetjes volkorenbrood
- Beleg:
- 1 raapje, op de aardappelrasp geraspt
- 1 prei, ca. 50 g, in fijne reepjes gesneden
- 200 g Appenzeller, op de aardappelrasp geraspt
- 2 eieren, geklopt
- Zout
- Peper uit de molen
- Een beetje nootmuskaat
Keukengerei
- Bakpapier voor de bakplaat
Voorbereiding
-
Sneetjes brood op de met bakpapier beklede bakplaat leggen.
-
Voor het beleg alle ingrediënten goed mengen en over de sneetjes verdelen. In het midden van de tot 220 °C voorverwarmde oven ca. 10-15 minuten bakken.
Bereidingstip
Daarbij past gemengde bladsalade. Al naargelang het seizoen andere groenten gebruiken, bijv. pompoen, tomaten of peperoni).
Bon
Appétit
Appétit
