Kaassalade

Score Your rate
0.0 Sterren / 0 Stemmen
Zonder vlees
Delen
Delen

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 300 g Gruyère AOP, in fijne staafjes gesneden
  • 100 g selderij, in fijne staafjes gesneden
  • 100 g prei, in fijne reepjes gesneden

Saus:

  • 180 g yoghurt, natuur
  • 50 g raapjes, klein gesneden
  • 3 el appelazijn
  • 2 el raapolie
  • Zout, peper
  • Een weinig raaprasp en dille voor de garnering

Voorbereiding

  1. Kaas, selderij en prei mengen, in schalen verdelen.
  2. Voor de saus alle ingrediënten in de mixer fijn pureren en vervolgens kruiden. De saus over de kaas en de groenten druppelen, met raapjes garneren.
Bon
Appétit

Kaas in dit recept