Ingrediënten
Voor 6 personen
- 2 uien, in 6 gesneden
- 400 g aardappelen, in fijne plakjes
- 2,5 dl melk
- 1 kl tijm
- 1 knoflookteen, gehakt + 1 knoflookteen, in 2 gesneden
- 1 mespunt nootmuskaat
- 60 g geraspte Gruyère AOP
- 1 ei, licht opgeklopt
- 1 el olijfolie
- Peper en zout
Keukengerei
- Moeilijkheidsgraad: gemakkelijk
Voorbereiding
-
Verwarm de oven voor op 200°C. Stoom de aardappelen en uien gedurende 3 minuten. Verwarm de melk met de tijm, het gehakte knoflookteentje, de nootmuskaat, peper en zout. Voeg de geraspte Gruyère AOP toe en laat smelten. Voeg vervolgens het ei toe.
-
Wrijf een ovenschotel in met de in twee gesneden knoflookteen. Smeer in met olijfolie. Verdeel de ui en aardappelen over de bodem van de schotel. Giet de melk erover. Bak in de oven gedurende 20 tot 30 minuten.
-
Verdeel over de borden.
Bereidingstip
Lekker als bijgerecht bij geroosterd vlees of gevogelte of als lichte lunch met een met olijfolie gearomatiseerde salade.
Bon
Appétit
Appétit
