Salade met meloen en Tête de Moine AOP

Score Your rate
0.0 Sterren / 0 Stemmen
60 min.
Delen
Delen
Kooktijd 5 min.
Bake time 15 min.

Ingrediënten

Voor 1 persoon

  • ¼ meloen (Galia)
  • 1 rode ui
  • 100 g kerstomaatjes
  • ½ komkommer
  • Peper en zout
  • 20 g basilicum
  • 1 el balsamico azijn
  • 2 el olijfolie
  • Stuk stokbrood
  • Tête de Moine AOP

Voorbereiding

  1. Snijd de meloen en komkommer in blokjes. Halveer de kerstomaatjes en snijd de ui fijn. Doe alles in een mengkom, kruid met peper en zout, voeg de olijfolie en de balsamicoazijn toe.
  2. Snijd het brood in stukken en bak even op in wat olijfolie. Voeg toe aan de salade. Laat een half uur tot een uur staan zodat alle smaken vrijkomen. Roer er wat verse basilicumblaadjes door.
  3. Werk af met dunne schilfers Tête de Moine AOP.
Bon
Appétit

Kaas in dit recept