Terug
Over Switzerland Cheese Marketing
nl
Taal
Vlaams
Français
Vlaams
Land
België
België
Danmark
Deutschland / Österreich
Espanya
España
France
International / English
Italia
Nederland
Norge
Portugal
Schweiz
Suisse
Suomi
Sverige
Svizzera
Россия
日本
zoeken
menu
Kazen uit Zwitserland
Overzicht
Inspiratie
Overzicht
Storyroom
Overzicht
Home
Over Switzerland Cheese Marketing
Over Switzerland Cheese Marketing
Je staat op het punt om naar de website van Switzerland Cheese Marketing SCM te gaan.
Wraps met erwtjes en Gruyère AOP
Score
Your rate
0.0
Sterren
/
0
Stemmen
40 min.
Delen
Delen
Delen
Delen
Cook/bake time
40 min.
Ingrediënten
Voor 8 wraps
250 g Gruyère AOP
8 dl bouillon
3 kipfilets van ongeveer 120 g
500 g erwtjes
3 wortelen
8 slablaadjes
8 tortilla’s
Voorbereiding
Breng de bouillon aan de kook.
Doe er de kipfilets en erwtjes in en laat 10 minuten sudderen op een zacht vuurtje.
Rasp de Gruyère AOP fijn.
Snijd de wortelen in julienne en de slablaadjes in reepjes.
Haal de kip uit de bouillon en doe de erwtjes in een zeef.
Maak puree van de erwtjes en Gruyère AOP.
Leng zo nodig aan met 2 à 3 eetlepels bouillon.
Snijd de kipfilets in stukjes.
Verhit de tortilla’s snel en één voor één in een pan.
Besmeer ze met de crème van erwtjes en verdeel hierover de rest van de ingrediënten.
Vouw de onderkant over de vulling en rol op terwijl je aan één kant stevig drukt.
Houd ze zo nodig samen met een houten prikkertje.
Bon
Appétit
Kaas in dit recept
Le Gruyère AOP
Weitere Inspirationen
Alles bekijken
15 min.
Caesarsalade met roosjes Tête de Moine AOP
19 min.
Aperitiefbrochettes met Appenzeller®
‘Rebibes’ van Etivaz AOP gevuld met asperges en gerookte eend
Zonder vlees
Taartjes met Appenzeller®
Zomersalade met Raclette Suisse, gegrilde abrikozen en tomatenpesto
Risotto met boleten, worst en Sbrinz AOP